কুমড়ো, শুধু হ্যালোইনের জন্য নয়

সু বেডফোর্ড (এমএসসি নট টিএইচ) দ্বারা

কুমড়ো এই মুহুর্তে মৌসুমে রয়েছে এবং সেগুলি ধার্মিকতায় পূর্ণ। সুতরাং, আপনি যখন এই হ্যালোইনগুলি তাদের খোদাই করছেন তখন অভ্যন্তরীণ বা বীজগুলি নষ্ট করবেন না, কেন এই অক্টোবরে সিরিজটি হৃদয়বান রেসিপিগুলি দিয়ে সজ্জাটি উপভোগ করবেন না?

কুমড়ো একটি পরিসর সরবরাহ করে পুষ্টিকর সুবিধা, এর অন্যতম সেরা উত্স হিসাবে অন্তর্ভুক্ত বিটা ক্যারোটিন। বিটা ক্যারোটিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি কমলা শাকসবজি এবং ফলগুলিকে তাদের প্রাণবন্ত রঙ দেয়। দেহ বিটা ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ রূপান্তর করে পাম্পকিনসে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ভিটামিন সি এবং ই রয়েছে এবং এটি ফাইবার এবং পটাসিয়ামের উত্স।

কুমড়ো এবং উর্বরতা

পুরুষের উর্বরতার সাথে সম্পর্কিত, কুমড়োর বীজ দস্তা দিয়ে পূর্ণ থাকে যা বীর্যপাত এবং টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। কুমড়োর বীজ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডেও সমৃদ্ধ, যা যৌন অঙ্গগুলিতে রক্ত ​​প্রবাহকে উদ্দীপিত করে এবং যৌন কার্যকারিতা উন্নত করে। গর্ভাবস্থার চেষ্টা করার সময়ও জিংক মহিলা উর্বরতার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পরিপক্ব ডিমগুলি নিষিক্ত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার ক্ষেত্রে জিংক গুরুত্বপূর্ণ। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে যা প্রজনন সম্পর্কিত সমস্যা যেমন এন্ডোমেট্রিওসিসের সাথে সম্পর্কিত এবং হরমোনগুলিকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

সুতরাং, এই হ্যালোইনগুলিতে সেই কুমড়োর বীজ ফেলে দেবেন না - বীজগুলি পরিষ্কার করুন, শুকনো করুন এবং 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 180 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন little ভুনা করছে এবং উপভোগ করার জন্য আপনার কাছে একটি সহজ পুষ্টিকর নাস্তা রয়েছে।

এছাড়াও, আপনি যখন এই সুন্দর মশলাদার কুমড়ো স্যুপে তৈরি করতে পারেন তখন কেন কুমড়ির মাংস নষ্ট করবেন?

মশলাদার কুমড়ো স্যুপ

উপকরণ

একটি ছোট কুমড়া

দুই টেবিল চামচ জলপাই তেল

চারটি আলু

দুটি পেঁয়াজ

একটি মরিচ (সূক্ষ্ম কাটা) - স্যুট করতে সামঞ্জস্য করুন

এক লিটার উদ্ভিজ্জ স্টক (পছন্দসই বেধের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও যোগ করুন)

টক

পদ্ধতি

কুমড়োর মাংস, পেঁয়াজ এবং আলুগুলি কিউবগুলিতে কাটুন (বীজ এবং স্ট্রিং বিট ফেলে দিন)।

একটি বড় পাত্র গরম এবং জলপাই তেল যোগ করুন। পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

তারপরে, আলু এবং কুমড়োতে যোগ করুন। কয়েক মিনিট রান্না করুন।

উদ্ভিজ্জ স্টক এবং মরিচ যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিট বা আলু এবং কুমড়ো নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করার অনুমতি দিন।

একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্যুপ মিশ্রিত করুন। প্রয়োজনে অতিরিক্ত জল যোগ করে প্রয়োজনীয় হিসাবে বেধটি সামঞ্জস্য করুন।

Asonতু এবং উপভোগ করুন!

আরও উর্বরতার জন্য বুস্টিং রেসিপি এখানে ক্লিক করুন

এখনো কোন মন্তব্য নেই

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন

আপনার ইমেইল প্রকাশ করা হবে না।

অনুবাদ "