উর্বরতার জন্য কী খাবেন না!

লিখেছেন সু বেডফোর্ড (এমএসসি নিউট্রিশনাল থেরাপি)

আমরা খাবার এবং মূল পুষ্টির বিষয়ে প্রচুর কথা বলি যা উর্বরতা সমর্থন করতে সহায়তা করে, তবে যেগুলি এড়ানো বা সম্ভব যেখানে সম্ভব সেখানে পরিমিত হওয়া উচিত?

যখন উর্বরতার কথা আসে- এড়াতে হ'ল ট্রান্স ফ্যাট।

ট্রান্স-ফ্যাট হ'ল তরল তেল যা হাইড্রোজেনেশন নামে একটি প্রক্রিয়া দ্বারা সলিডে রূপান্তরিত হয়েছিল এবং টেক্সচার এবং দীর্ঘ শেল্ফ জীবন দেওয়ার জন্য হাজার হাজার প্রাক-প্রস্তুত খাবারের মধ্যে রয়েছে।

ট্রান্স ফ্যাট থাকতে পারে এমন কিছু খাবারের উদাহরণ (হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাটগুলির জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন):

বিস্কুট

মার্জারিন

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই / কিছু চিপস

বিশৃঙ্খল আবরণ

বেশিরভাগ জিনিস যা পিটিয়ে বা ভাজা হয়

কেক মিশ্রিত

কিছু আইসক্রিম

হিমশীতল মাইক্রোওয়েভ খাবার

উর্বরতা উপর প্রভাব

ট্রান্স-ফ্যাট গ্রহণের ফলে স্থূলতা দেখা দিতে পারে যা ডিম্বস্ফোটনকে প্রভাবিত করে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং প্রদাহ বাড়িয়েও উর্বরতায় প্রভাব ফেলতে পারে। ট্রান্স ফ্যাটগুলি কিছু মহিলার মধ্যে পিসিওএস এবং এন্ডোমেট্রিওসিসের লক্ষণগুলিকে প্রশস্ত করে তোলে।

হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের গবেষকরা 18,800 জন মহিলা তদন্ত করেছেন এবং উর্বরতার উপর ট্রান্স ফ্যাটগুলির প্রভাবের দিকে নজর দিয়েছেন। তারা আবিষ্কার করেছেন যে ডায়েটে 2% ট্রান্স-ফ্যাট গ্রহণের ফলে বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি দ্বিগুণ হয়ে যায় (চাভারো এট 2007)। এটি এই ব্যাখ্যা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে যে এই ফ্যাটগুলির বেশি পরিমাণে খাওয়ার অর্থ সাধারণত অন্য ধরণের ফ্যাট বা শর্করা কম খাওয়া।

ট্রান্স ফ্যাটগুলি সারা শরীর জুড়ে প্রদাহ বৃদ্ধি করে, ডিম্বস্ফোটন, ধারণা এবং প্রারম্ভিক ভ্রূণের বিকাশে হস্তক্ষেপ করে এবং এটি আইভিএফ সাফল্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। কার্বোহাইড্রেট বা ট্রান্স ফ্যাটগুলির পরিবর্তে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া উর্বরতা সমর্থন করতে পারে, প্রদাহকে স্বাচ্ছন্দ্য করতে পারে এবং ইনসুলিনের প্রতি শরীরের সংবেদনশীলতা উন্নত করে। আমেরিকানদের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের ডায়েটরি গাইডলাইনগুলি সুপারিশ করে যে ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ যতটা সম্ভব কম হওয়া উচিত (মার্কিন কৃষি বিভাগ 2005)। কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে তাদের ডিম্বস্ফোটন প্রভাবিত করে উর্বরতা ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে সেহেতু তাদের পুরোপুরি এড়ানো উচিত।

আপনি কি করতে পারেন?

লেবেল পড়া শুরু করুন। উপাদানগুলিতে ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন।

পুরো খাবার তাদের প্রাকৃতিক অবস্থায় খাবেন। তাজা শাকসবজি, ফল, জৈব মাংস এবং মাছের উপর ফোকাস করুন। আপনার ডায়েটে আরও মসৃণতা এবং জুস পরিচয় করিয়ে দিন এবং নিশ্চিত করুন যে এগুলি যেখানে সম্ভব সেখানে আরও বেশি শাকসব্জী রয়েছে।

দ্রুত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন- চিপস (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - আপনার নিজের তৈরি করুন!) কিনেছেন বার্গার (আপনার স্থানীয় কসাইয়ের কাছ থেকে কিনুন বা নিজের তৈরি করুন) ভাজা মুরগি ... সবই ট্রান্স ফ্যাটে রান্না করা হয়।

সম্ভব যেখানে এড়াতে আরেকটি হ'ল পরিশোধিত চিনি

চিনি নিজেই কোনও খাদ্য গোষ্ঠী নয় যদিও ফলমূল জাতীয় কিছু খাবারে এটি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে। অতিরিক্ত চিনির সেবন প্রদাহ, হরমোনের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে - যা উর্বরতা প্রভাবিত করতে পারে, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির ক্রমাগত উদ্দীপনা, খামির সংক্রমণ, হ্রাস প্রতিরোধ ক্ষমতা, (অবদান রাখতে পারে) লেপটিন প্রতিরোধের পাশাপাশি দেহের ক্রমবর্ধমান এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডকে প্রভাবিত করতে পারে ।

পরিপূর্ণভাবে সারাদিন ধরে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের অত্যধিক ব্যবহারের ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস পাবে এবং ইনসুলিনের মাত্রা শীর্ষে এবং গর্তের দিকে পরিচালিত হবে, যা অবশেষে ইনসুলিন প্রতিরোধের দিকে পরিচালিত করতে পারে। ইনসুলিনের অতিরিক্ত অতিরিক্ত ডিম্বস্ফোটনকে প্রভাবিত করতে পারে এবং শরীরে প্রদাহ বৃদ্ধি পেতে পারে এটি টেস্টোস্টেরনের মতো গুরুত্বপূর্ণ উর্বরতা হরমোনগুলিতে প্রভাব ফেলতে পারে যা পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোম (পিসিওএস) আক্রান্তদের প্রভাবিত করে।

আপনি কি করতে পারেন?

প্রতিদিন তিনটি স্বাদযুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং আপনার যদি জলখাবারের প্রয়োজন হয় তবে কয়েক মুটা বাদাম / বীজ, কিছু চিনি স্ন্যাপ মটর বা শিশুর কর্ন চেষ্টা করে ঘরে তৈরি গুয়াকামোলে ডুবিয়ে রাখুন।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে নিম্নলিখিত খাবারগুলি গ্রহণ করুন:

বাদাম এবং বীজ

কম গ্লাইসেমিক লোডযুক্ত খাবারগুলি

জটিল কার্বোহাইড্রেট - ওটস, আখরোট রুটি, মিষ্টি আলু

তৈলাক্ত মাছ - বন্য সালমন, সার্ডাইনস, ম্যাকরেল

ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ খাবার - পেঁয়াজ, টার্কি, আলু, ব্রোকলি।

বেশিরভাগ শাকসবজি বিশেষত শিকড়ের শাক / শাকসব্জী শাকসব্জি

লেবুগুলি যেমন শিম, মটর, মসুর, কিডনি মটরশুটি

উর্বরতা সম্পর্কিত খাবার সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য আমাদের পুষ্টি পৃষ্ঠায় যান যেখানে আপনি প্রচুর পরিমাণে তথ্য এবং রিসিপগুলি পাবেন।

এখনো কোন মন্তব্য নেই

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন

আপনার ইমেইল প্রকাশ করা হবে না।

অনুবাদ "