ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, উর্বরতার জন্য আশ্চর্যজনক

লিখেছেন স্যু বেডফোর্ড (এমএসসি পুষ্টি থেরাপিস্ট)

ভূমধ্যসাগরীয় সীমানা সীমান্তবর্তী দেশগুলির লোকদের traditionalতিহ্যগত খাদ্যাভাস এবং জীবনযাপনের উপর ভিত্তি করে একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য।

 ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের মধ্যে কী রয়েছে?

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য পরিকল্পনায় বেশিরভাগ ফল, শাকসব্জী, গোটা দানা, পাস্তা, চাল এবং জলপাই তেল থাকে, এতে মাঝারি পরিমাণে পনির, ওয়াইন, দই, বাদাম, মাছ, ডিম, পোল্ট্রি এবং ডাল এবং মাংস থাকে meat এই ডায়েট পরিকল্পনায় বাদাম, বীজ, তৈলাক্ত মাছ এবং উদ্ভিদের তেল জাতীয় আরও 'স্বাস্থ্যকর' চর্বি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্বাস্থ্যের অনেক দিক থেকে উপকারের জন্য এটি যথেষ্ট মনোযোগ পেয়েছে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য গ্রহণের ফলে হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, স্থূলত্বের মতো অবস্থার বিকাশের সম্ভাবনা হ্রাস করা যায় এবং এই এবং 'ডায়েট' পরিকল্পনা এবং আলঝাইমার রোগ সম্পর্কে চলমান গবেষণা চলছে।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং উর্বরতা

যদিও কোনও একক 'অলৌকিক' উর্বর খাদ্য নেই, অবশ্যই এমন পুষ্টি রয়েছে যা আপনার প্রজনন স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে যেমন ফলিক অ্যাসিড, বি 6, বি 12, ওমেগা -3 প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, জিংক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সহ ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই সর্বোত্তম স্তর levels বি ভিটামিনগুলির (ফোলেট সহ) কেবলমাত্র নিউরাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এই ভিটামিনগুলি আপনার দেহের কোষগুলি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর ডিএনএ রয়েছে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে - যার ফলে, আপনার গর্ভধারণের সম্ভাবনাগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভাস অনুসরণ করে আইভিএফ-র অধীনে নারীদের উচ্চতর সাফল্যের হারের সাথেও যুক্ত করা হয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের ডাঃ জর্জে চাভারো এবং সহকর্মীদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায়, গবেষণা চালিয়েছিল যে বিভিন্ন ধরণের চর্বি গ্রহণের ফলে আইভিএফ চিকিত্সার সাফল্য কীভাবে প্রভাবিত হয়েছে ১৪ 147 জন মহিলাদের মধ্যে বেশিরভাগই তাদের 30 এর দশকে in তারা খুঁজে পেয়েছেন যে সবচেয়ে বেশি মনুস্যাচুরেটেড ফ্যাট খেয়েছেন এমন মহিলাদের মধ্যে যারা আইভিএফ-এর মাধ্যমে কমপক্ষে খেয়েছেন তাদের তিনবার পর্যন্ত জন্ম দেওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। শীর্ষ তৃতীয়, যিনি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে তাদের ক্যালোরির গড় 25 শতাংশ পান, তৃতীয় তৃতীয় অংশের তুলনায় সাফল্যের সম্ভাবনার তিনগুণ বেশি, যারা এটি থেকে তাদের ক্যালোরির গড় নয় শতাংশ পান। তবে, যারা সবচেয়ে বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট খেয়েছিলেন তারা আইভিএফ-এর জন্য দু'টি কম ডিম উত্পাদন করেছেন যারা কমপক্ষে খেয়েছেন - 11 এর তুলনায় নয়টি।

অ্যাথেন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক নিকোস ইয়িন্নাকোরের নেতৃত্বে আরও একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য গ্রহণের ফলে আইভিএফ-এর মাধ্যমে গর্ভবতী হওয়ার সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। এই সমীক্ষায় প্রথমবারের মতো আইভিএফ চিকিত্সা করার আগে ছয় মাসের জন্য 244 মহিলার ডায়েট রেকর্ড ও বিশ্লেষণ করা হয়েছিল।

অনুসন্ধানে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে চিকিত্সা চলাকালীন যেসব মহিলারা বেশি তাজা শাকসব্জী, ফল, গোটা দানা, শিং, মাছ এবং জলপাই তেল খেয়েছিলেন তাদের স্বাস্থ্য কম খাওয়ার চেয়ে con 66 শতাংশ ভাল গর্ভধারণের সম্ভাবনা ছিল।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য নিম্নলিখিত নীতির উপর ভিত্তি করে:

• অল্প পরিমাণে দুগ্ধজাতীয় পণ্য উপভোগ করুন- পুরো ফ্যাট।
• সালাদগুলিতে বয়ে যাওয়া অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল উপভোগ করুন
• প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে এবং বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী, ফলমূল, ফল এবং পুরো শস্যের সিরিয়াল খান (আদর্শভাবে--৯ অংশের মধ্যে)।
• প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন এবং যেখানে সম্ভব সেখানে শর্করাযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন
• মাছ এবং মুরগি খান এবং লাল মাংসের সীমাবদ্ধ করুন।
• টেবিলে আপনার খাবারে লবণ যুক্ত করবেন না (পরিবর্তে bsষধি এবং মশলা ব্যবহার করুন)।
• কেক, খাস্তা এবং বিস্কুটের পরিবর্তে ফল, শুকনো ফল এবং খালি বাদাম বাদাম ack
• খাবারের সময় ওয়াইন পান করুন (লাল) তবে আপনি যদি একজন পুরুষ হন তবে প্রতিদিন তিনটি ছোট গ্লাসের বেশি নয় এবং আপনি যদি মহিলা হন তবে প্রতিদিন দুটি ছোট গ্লাসের চেয়ে বেশি নয় (গর্ভধারণের চেষ্টা করার পরে এটি এড়িয়ে যান!)।
• যেখানেই সম্ভব ফাস্ট ফুড বা প্রক্রিয়াজাত প্রস্তুত খাবার এড়ানোর চেষ্টা করুন

 আরও আকর্ষণীয় পড়া:

চাভেরো, জে।, রিচ-এডওয়ার্ডস, জে।, রোজনার, বি এবং উইলেট, ডাব্লু। (2007) ডায়েট্রি ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ এবং ডিম্বস্ফোটিক বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, ভলিউম 85, নং 1, পিপি 231-237।

দিমিত্রিওস ক্যারায়িয়ানিস, মেরোপি ডি কনটোগিয়ান্নি, ক্রিস্টিনা মেন্ডোরিউ, মিনাস মাস্ত্রোমিনিস, নিকোস ইয়ান্নাকৌরিস। উর্বরতা চেষ্টা করে না এমন স্থূল মহিলাদের মধ্যে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট এবং আইভিএফ সাফল্যের হার মেনে চলা. মানব প্রজনন, 2018; ডোই: 10.1093 / হাম্রেপ / ডি 003